Laos Laothang green OP

LAOS LAOTHANG green OP

2gr-75°c-3min

Mooie groene thee uit Laos, perfecte prijs/kwaliteit verhouding.

Olijfgroen blad met zilverkleurige punten en klassiek gerold.

Geoogst op een hoogte van 1200-1600m

Gebied: Phongsaly

Langdurige volmondige smaak (biologisch)

 

 

7,45 Incl. btw

Share

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on google
Share on twitter

Beschrijving

De kleine theefabriek van de familie Laothang staat in het uiterste noordoosten van Laos, vlakbij de provinciehoofdstad Phongsaly.

De fabriek koopt zijn verse bladeren van de boeren van de lokale Phu Noi-stammen. Deze verzamelen de zaden van de oorspronkelijke theeplant (Camellia sinensis) in de omliggende regenwouden en planten deze rond hun dorpen.

De bladeren van deze originele theeplant hebben een significant hoger aandeel polyfenolen en cafeïne in vergelijking met thee van theeplantages.

In de fabriek van de familie Laothang worden de bladeren enkele uren na de oogst verwerkt. Eerst worden de bladeren gesteriliseerd in een trommel die rond de 200°C is, d.w.z. de enzymen die oxidatie met de lucht veroorzaken worden gedeactiveerd. Daarna worden de bladeren gerold. Als de thee wordt gerold, komt het kostbare bladsap naar buiten en ligt op het blad. Tijdens het daaropvolgende droogproces wordt het bladsap op het blad gefixeerd. Als tijdens de theebereiding heet water over de bladeren wordt gegoten, zal het bladsap oplossen in de infusie. Een waar genoegen.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Laos Laothang green OP” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

more Sexy stuff

extra openingsdagen tijdens de feestdagen! zondag 5/12 zondag 12/12 zondag 19/12 maandag 20/12 van 12h - 17h