Lapsang Souchong “Shaowu”                                                                     

2gr – 98°c – 3/5min

Shaowu ligt in het noorden van de Fujian provincie en wordt beschouwd als de hoofdstad van de gerookte thee’s.

Deze zwarte thee heeft een zachte smaak met een rookachtige toets en een spicy ondertoets erin.

Heerlijk als je hem warm in een wijnglas serveert met daarin een tak rozemarijn en dan gecombineerd met een kaasplankje met vooral sterke -en blauwe schimmelkazen.

(Bio)

Smaakt naar: rook, mout