Earl Grey Imperial                                                                                        

2gr – 98°c -3/5min

Klassieke zwarte thee van hoge kwaliteit met natuurlijk bergamotolie.

(Bio + nat.aroma)

Smaakt naar: citrus, mout

Earl Grey is een van de populairste en meest iconische theesoorten ter wereld, vooral bekend om zijn unieke smaak die wordt gekarakteriseerd door de aromatische toevoeging van bergamotolie. Hier is wat meer informatie over Earl Grey thee:

1. Oorsprong van de naam:
De naam “Earl Grey” komt van Charles Grey, de 2e graaf van Grey en de Britse premier in de 1830s. Er is een legende dat de graaf een speciale blend thee kreeg die vernoemd werd naar hem, gemaakt met bergamotolie, een citrusvrucht uit Italië. Er zijn verschillende theorieën over hoe de combinatie van thee en bergamot precies tot stand kwam, maar het blijft een populaire naam voor deze smaakvolle thee.

2. Basis van de thee:
Earl Grey wordt meestal gemaakt van zwarte thee, hoewel je ook variaties kunt vinden met groene thee of witte thee. De zwarte theeblends die vaak worden gebruikt voor Earl Grey zijn Assam, Ceylon of Darjeeling. Het karakter van de gebruikte thee beïnvloedt de uiteindelijke smaak, maar het is de bergamotolie die de drank zijn kenmerkende geur en smaak geeft.

3. Wat is bergamot?
Bergamot is een citrusvrucht die meestal wordt geteeld in Italië en wordt gekarakteriseerd door een geur die tussen sinaasappel, limoen en grapefruit in ligt. De olie wordt uit de schil van de vrucht gehaald en aan de thee toegevoegd, wat resulteert in de frisse, pittige citrusgeur die Earl Grey zo herkenbaar maakt.

4. Smaak en geur:
De smaak van Earl Grey thee is typisch een balans van de robuuste, aardse smaak van de zwarte thee met de levendige en verfrissende citrusgeur van bergamot. Het is zowel fruitig als bloemig en biedt een delicate combinatie van bitterheid en frisheid. Het aroma is vaak sterk en aromatisch, met een vleugje bloemen en citrus.